Sumber Rahasia Garam

 

Natrium: Merupakan Hal yang Bagus dalam Jumlah Cukup
Natrium memiliki peran penting dalam tubuh untuk keseimbangan cairan, kekuatan otot, dan fungsi saraf. Akan tetapi kebanyakan dari kita mendaptkan Natrium terlalu banyak. Pedoman AS menyatakan kurang dari 2.300 miligram sodium per hari, atau sekitar 1 sendok teh garam meja. Dan setengah dari orang Amerika harus turun menjadi 1.500 miligram per hari. Herannya, sebagian besar asupan garam kita tersembunyi di dalam makanan yang kita beli di toko.

Makanan Beku
Makanan ini cepat dan mudah dibuat, dan mereka sarat dengan natrium. Sebuah kalkun beku 5 ons dan saus  untuk makan malam, dapat mengadung 787 miligram natrium.

Tip: Versi yang “lebih ringan” mungkin memiliki lebih sedikit garam, tetapi tidak dijamin. Perlu membaca label untuk meastikan, karena ada kemungkinan bahwa yang dimaksud “lebih ringan” ini mengacu pada lemak saja.

Sereal Siap Makan
Makanan ini terlihat cukup aman, tetapi jika kita lihat lebih dekat, beberapa merek dedak kismis memiliki hingga 250 miligram sodium per mangkuk.

Tip: beras kukus dan gandum kukus bebas dari natrium. Campurkan setengah sereal favorit Anda dengan setengah dari makanan bebas natrium pilihan Anda. Atau mencari perusahaan yang membuat sereal rendah sodium.

Jus Sayuran
Minuman vegetarian adalah cara yang sehat untuk melalui 5 hari Anda, tetapi makanan ini tidak selalu merupakan pilihan cerdas bagi Anda yang mengawasi kadar natrium Anda. Satu gelas jus campuran sayur-sayuran berisi 479 miligram natrium.

Tip: Banyak merek membuat versi jus sayuran rendah sodium.

Sayuran Kalengan
Walaupun pengganti yang berguna untuk sayuran segar, namun sayuran kalengan biasanya sarat dengan pengawet atau saus dan bumbu yang menambah ekstra natrium. Satu kaleng krim jagung dapat mengandung 730 miligram natrioum.

Tips: Cuci bersih sayuran secara menyeluruh, atau membeli sayuran kaleng berlabel “tidak ditambahkan garam” atau “rendah natrium.” Atau periksa bagian makanan beku, dimana Anda mungkin lebih mudah menemukan pilihan tanpa garam.

Daging Kemasan
Sekali melihat kandungan natrium dalam daging kemasan seharusnya menghentikan Anda. Daging sapi atau daging babi kering salami (2 irisan) dapat mengandung 362 miligram natrium.

Tip: Biasakan membaca label.  Hal ini karena tidak ada cara lain, merek yang berbeda dan daging yang berbeda memiliki perbedaan jumlah natrium. Dan perlu waspada, sebuah paket daging “yang lebih sehat” mungkin memiliki kadar natrium lebih tinggi dibanding daging yang tinggi lemak. Beberapa merek memiliki daging dengan kandungan natrium 50% lebih sedikit.

Sup
Sup adalah makanan penghangat di hari yang dingin, tetapi hati-hati, sup biasanya sarat dengan natrium. Misalnya, semangkuk sup mie ayam (kalengan) mengandung sebanyak 744 miligram natrium.

Tips: Cari versi kandungan natrium rendah dari makanan favorit Anda. Selalu periksa label, karena Anda mungkin menemukan bahwa merek versi “Sehat” sebenarnya mengandung natrium kurang dari 25% dibanding versi “Natrium Lebih  Sedikit”.

Bumbu-bumbu dan Penyedap Rasa
Terkenal dengan pelanggaran tingginya natrium, yang didalamnya termasuk saus teriyaki (1 sendok makan) yang berisi 690 miligram natrium, dan kecap (1 sendok makan), yang mungkin berisi hingga 1.024 miligram natrium.

Tips: Bahkan kecap “rendah natrium” cukup banyak mengandung natrium, jadi gunakan secukupnya saja. Pilih cuka dan air jeruk nipis untuk meningkatkan rasa karena mereka secara alami memiliki natrium lebih sedikit. Dan gunakan jeruk atau jus nanas sebagai dasar untuk bumbu-bumbu daging.

Saus Spaghetti
Setengah mangkuk saus spaghetti mungkin mengandung 554 miligram natrium, dan jumlah tersebut nyaris tidak termasuk pasta pembantu.

Tip: Carilah versi “tanpa garam” dari saus pasta kesukaan Anda.

Gunakan Bumbu dan Rempah-Rempah
Menambahkan rempah-rempah untuk hidangan utama dapat menjadi cara mudah untuk melupakan garam. Hanya pastikan tidak ada natrium yang tersembunyi dalam bumbu pilihan Anda. Sebagai contoh, cabai jalapeno kalengan (1/4 mangkuk, padat dan cair) mengandung sekitar 568 miligram natrium.

Tips: Pilih lada dalam bentuk alaminya untuk menghilangkan natrium yang digunakan dalam pengolahan. Atau gunakan bumbu dan rempah-rempah bebas natrium sebagai gantinya.

Kacang-kacangan
Pikirkan kembali kacang yang diasinkan. Satu ons kacang kering dipanggang dan diasinkan mengandung 192 miligram natrium. Demikian pula, untuk porsi ukuran yang sama dari campuran kacang kering dipanggang dan diasinkan mengandung 190 miligram natrium.

Tips: Untuk jumlah kalori yang sama, satu ons kacang yang dibakar minyak dan diasinkan mengandung hanya 76 miligram natrium. Atau lebih baik lagi, membeli versi yang tanpa garam, yang secara praktis bebas natrium.

Para Pelanggar yang Jelas
Makanan ringan favorit berikut, umumnya memiliki kandungan garam tinggi. Berikut  ini merupakan perbandingan penyajian 1 ons:

• Keripik kentang = 136 miligram
• Keju Puff = 240 miligram
• Pretzel = 385 miligram

Tips: Bahkan makanan ringan yang “dipanggang” atau bebas lemak, dapat mengandung jumlah natrium yang sama atau lebih. Jadi bacalah labelnya.

Kesalahan Pra-kemasan
Makanan seperti beras, kentang, dan pasta dalam bentuk alaminya memiliki kandungan natrium alami yang rendah. Namun, begitu Anda mengambil makanan cepat saji di dalam 1 bungkus dan penyedap rasanya, maka Anda mungkin akan makan lebih dari setengah porsi harian natrium Anda dalam satu kali penyajian.

Tips: Jangan pilih beras kemasan, namun pilih jenis yang polos, cepat masak, dan kemudian tambahkan bumbu-bumbunya sendiri. Atau sajikan kentang microwave dengan pilihan bumbu-bumbu Anda sendiri.

Bumbu-bumbu Ikut Dihitung
Jika Anda berpikir tambahan-tambahan kecil yang Anda tambahkan ke makanan Anda tidak dihitung, maka Anda perlu pikirkan lagi.

• Kecap (1 sendok makan) = 167 miligram
• Acar manis (1 sendok makan) = 122 miligram
• Caper (1 sendok makan) = 255 miligram (ditiriskan)

Tip: Gunakan bumbu rendah sodium atau bebas natrium. Atau lebih kreatif dengan substitusi Anda, seperti: mencoba nikmat cranberry atau mentega apel untuk pilihan natrium alami yang lebih rendah.

Perhatikan Ukuran Sajian
Jangan membodohi diri sendiri dengan berpikir bahwa kandungan natrium yang tercantum pada label nutrisi tersebut adalah untuk seluruh paket. Sebelum Anda menghabiskan asupan natrium untuk satu hari, Anda perlu mengetahui ukuran untuk satu kali penyajian.

Klaim Label Makanan
Tidak dapat mengikuti istilah-istilah yang ada? Berikut ini beberapa contekannya:

• Bebas natrium: Kurang dari 5 miligram natrium per porsi
• Natrium sangat rendah : 35 miligram atau kurang per porsi
• Rendah natrium: Kurang dari 140 miligram per porsi
• Natrium yang dikurangi: Tingkat natrium berkurang sebanyak 25%
• Tawar, tidak ditambahkan garam, atau tanpa tambahan garam: Terbuat tanpa garam yang biasanya digunakan, tetapi masih mengandung natrium alami dari makanan itu sendiri.

Apa Arti Sebuah Nama?
Ketika Anda memeriksa label makanan, jangan hanya mencari kata “garam.” Hati-hati terhadap berbagai bentuk nama natrium atau lainnya untuk hal yang sama:

• natrium alginat
• natrium askorbat
• natrium bikarbonat (soda kue)
• natrium benzoat
• natrium caseinate
• natrium klorida
• natrium sitrat
• natrium hidroksida
• natrium sakarin
• natrium stearoil lactylate
• natrium sulfit
• dinatrium fosfat
• monosodium glutamat (MSG)
• trisodium fosfat
• Na

Periksa Kabinet Obat-obatan Anda Juga
Beberapa obat sakit kepala atau mulas dapat mengandung natrium karbonat atau bikarbonat. Baca daftar bahan dan pernyataan peringatan untuk memastikannya.

Kesalahan Ketika Makan Diluar
Sup restoran umumnya mengandung sangat tinggi natrium, seperti juga makanan pembuka dengan keju atau daging. Casserole entrées dan Rice Pilaf juga salah satu kesalahan umum. Kata “saus” di sebuah restoran terkadang identik dengan natrium, sehingga Anda mungkin ingin menghindari hidangan yang ada saus. Jika Anda meminta, kebanyakan restoran bersedia menyiapkan makanan Anda tanpa ditambahkan garam, tetapi itu tidak selalu berarti makanannya rendah natrium.

Pilihan Menu Lebih Baik
Ikan bisa menjadi pilihan yang lebih rendah natrium di restoran, namun ini selama Anda memperhatikan bagaimana makanan disiapkan. Sayuran kukus (disiapkan tanpa garam) adalah pilihan lain yang cerdas. Juga, cobalah salad dengan saus di samping. Pilihan makanan penutup rendah sodium termasuk buah, es krim, serbat, atau angel food cake.

‘Lakukan’ Ketika Makan Diluar

• Tanyakan bagaimana makanan disiapkan.
• Pilih sebuah restoran di mana makanan yang dibuat sesuai pesanan, dan buat pesanan Anda sederhana.
• Minta makanan Anda dipersiapkan tanpa natrium, dan kemudian tambahkan sejumput bumbu rendah natrium yang Anda bawa dari rumah, atau perasan dari lemon atau jeruk nipis.

Hindari Makanan Cepat Saji
Setelah Anda memasuka area makanan cepat saji, maka Anda perlu menjaga asupan natrium sendiri. Beberapa tips ini dapat membantu:

• Lucuti bagian makanan Anda dan sisakan sayuran seperti selada dan tomat: buang kejunya, gunakan bumbu secukupnya, dan tidak menambahkan garam.
• Jangan pilih ukuran super; pesanlah dari menu anak-anak untuk ukuran porsi yang lebih kecil.
• Makan makanan rendah natrium untuk sisa hari.
• Mintalah lembar fakta nutrisi di restoran (atau temukan secara online sebelum Anda pergi) untuk membantu Anda membuat pilihan rendah natrium terbaik.

Siapa yang Seharusnya Perlu Rendah Natrium?
Pedoman AS menentukan sekitar setengah dari orang Amerika untuk membatasi natrium sampai 1.500 miligram atau kurang per hari, termasuk:

• Orang berusia 51 dan lebih tua
• Afrika Amerika
• Orang dengan tekanan darah tinggi, diabetes, atau penyakit ginjal kronis.

Asosiasi Jantung America (AHA) merekomendasikan kurang dari 1.500 miligram per hari. Konsumsi lebih sedikit natrium dapat membantu menurunkan tekanan darah pada beberapa individu. Hal ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, stroke, dan kerusakan ginjal pada orang dengan hipertensi.

Melacak Asupan Natrium Anda
Tidak yakin berapa banyak natrium yang Anda dapatkan setiap hari? Catat hitungan harian dari makanan yang Anda makan dan minum. Kemudian hitung berapa banyak natrium dalam setiap makanan tersebut. Apakah Anda kaget? Asupan rata-rata orang Amerika di 3.400 miligram natrium setiap hari, jauh di atas batas yang direkomendasikan untuk kesehatan yang baik.

Sumber Berita: WebMD

Makanan Bagi Otak untuk Membantu Anda Berkonsentrasi

 

Ginseng, Ikan, Buah Berry, atau Kafein?
Jika Anda mendengarkan kabar angin tentang makanan dan suplemen diet, maka Anda akan percaya bahwa mereka dapat melakukan semuanya, mulai dari mempertajam fokus dan konsentrasi, meningkatkan memori, rentang waktu perhatian, dan fungsi otak.
Tapi apakah mereka benar-benar bekerja? Tidak dapat disangkal bahwa dengan bertambah usia secara kronologis, maka usia tubuh kita juga semakin bertambah bersama-sama. Kabar baiknya adalah bahwa Anda dapat meningkatkan peluang Anda untuk menjaga otak tetap sehat, jika Anda menambahkan makanan dan minuman “pintar” makanan ke dalam pola makan Anda.

Kafein Dapat Membuat Anda Lebih Waspada
Tidak ada makanan yang dengan ajaib meningkatkan IQ atau membuat Anda lebih pintar. Namun zat tertentu, seperti kafein, dapat memberikan energi dan membantu Anda fokus dan berkonsentrasi. Ditemukan di kopi, cokelat, minuman energi, dan beberapa obat-obatan, kafein memberikan Anda efek untuk tetap “terjaga”, walapun efeknya hanya jangka pendek. Dan jika lebih sering, maka efeknya berkurang. Konsumsi kafein berlebihan dapat membuat Anda gelisah dan tidak nyaman.

Gula Bisa Meningkatkan Kewaspadaan
Gula adalah sumber pilihan bahan bakar otak Anda. Gula disini bukan gula meja, tapi glukosa, yang dimetabolisme tubuh Anda dari gula dan karbohidrat yang Anda makan. Itulah mengapa segelas minuman dari sesuatu yang manis, dapat menawarkan dorongan jangka pendek ke memori, proses berpikir, dan kemampuan mental seseorang.
Namun jika dikonsumsi terlalu banyak, dapat membuat memori terganggu dan bagian lagi dari tubuh Anda. Gunakan gula secukupnya, tanpa berlebihan, sehingga dapat meningkatkan memori Anda.

Sarapan Pagi untuk Bahan Bakar Otak Anda
Tergoda untuk melewati sarapan pagi? Penelitian telah menemukan bahwa sarapan pagi dapat meningkatkan memori jangka pendek dan perhatian. Siswa yang sarapan pagi cenderung berperforma lebih baik secara signifikan dibandingkan mereka yang tidak. Makanan yang ada di bagian teratas daftar bahan bakar otak oleh peneliti yaitu biji-bijian berserat tinggi, susu, dan buah. Hanya saja, jangan sampai makan berlebihan; peneliti juga menemukan sarapan berkalori tinggi tampaknya menghambat daya konsentrasi.

Ikan Merupakan Makanan Otak
Sebuah sumber protein yang terkait yang memiliki dorongan besar bagi otak adalah ikan. Ikan kaya asam lemak omega 3, yang penting untuk fungsi dan perkembangan otak. Lemak sehat ini memiliki kekuatan otak yang luar biasa, seperti: diet asam lemak omega 3 tinggi dikaitkan dengan tingkat demensia dan resiko stroke lebih rendah, penurunan mental lebih lambat, dan mungkin memainkan peran penting dalam meningkatkan memori, terutama seiring bertambahnya usia.

Untuk kesehatan otak dan jantung, makan dua porsi ikan setiap minggu.

Tambahkan Dosis Harian Kacang dan Cokelat
Kacang-kacangan dan biji-bijian merupakan sumber antioksidan vitamin E, yang berhubungan dengan penurunan kognitif yang lebih rendah seiring bertambahnya usia Anda. Coklat hitam juga memiliki sifat antioksidan yang kuat, dan mengandung stimulan alami seperti kafein, yang dapat meningkatkan fokus dan konsentrasi.

Nikmati kacang dan cokelat gelap hingga satu ons sehari untuk memberikan semua manfaat yang Anda butuhkan tanpa kelebihan kalori, lemak, atau gula.

Tambahkan Alpukat dan Biji-bijian Utuh
Setiap organ dalam tubuh tergantung pada aliran darah, terutama jantung dan otak. Makan makanan yang tinggi diet dalam biji-bijian dan buah-buahan seperti alpukat dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan menurunkan kolesterol jahat. Hal ini juga berarti mengurangi risiko penumpukan plak dan meningkatkan aliran darah, menawarkan cara sederhana yang lezat untuk menjalankan sel-sel otak.

Biji-bijian, seperti popcorn dan gandum, juga memberikan kontribusi serat dan vitamin E. Meskipun alpukat memiliki lemak, namun lemaknya merupakan lemak yang baik bagi kesehatan Anda, yaitu lemak tak jenuh tunggal yang memberikan kontribusi terhadap aliran darah yang sehat.

Buah Blueberry Sangat Bergizi
Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa blueberry dapat membantu melindungi otak dari kerusakan akibat radikal bebas dan mungkin mengurangi efek kondisi yang berkaitan dengan usia seperti penyakit Alzheimer atau demensia. Studi juga menunjukkan bahwa pola makan yang kaya blueberry, secara signifikan meningkatkan baik pembelajaran dan fungsi otot pada penuaan tikus, yang membuat mereka secara mental setara dengan tikus yang jauh lebih muda.

Manfaat dari Diet Sehat
Ini mungkin terdengar klise tapi hal ini benar: Jika pola makan Anda kurang memiliki nutrisi-nutrisi yang penting, maka hal tersebut dapat menurunkan kemampuan Anda untuk berkonsentrasi. Makan terlalu banyak atau terlalu sedikit juga dapat mengganggu kemampuan Anda untuk fokus. Makanan berat dapat membuat Anda merasa lesu, sementara kalori terlalu sedikit dapat mengakibatkan gangguan rasa lapar.

Manfaat bagi otak Anda: Upayakan untuk pola makan seimbang, berisi berbagai macam makanan sehat dan lengkap.

Vitamin, Mineral, dan Suplemen?
Rak-rak toko terisi dengan suplemen yang mengklaim dapat meningkatkan kesehatan. Meskipun banyak laporan cukup menjanjikan mengenai suplemen yang meningkatkan kekuatan otak seperti vitamin B, C, E, beta-karoten, dan magnesium, namun suplemen hanya berguna bagi orang yang pola makannya kurang dalam nutrisi tertentu.

Para peneliti optimis tentang ginseng, ginkgo, dan vitamin, mineral, dan kombinasi herbal dan dampaknya pada otak.

Periksakan dengan dokter Anda.

Bersiap-siap untuk Hari Besar
Ingin meningkatkan kemampuan Anda untuk berkonsentrasi? Mulailah dengan makan jus buah 100%, roti bagel gandum dengan salmon, dan secangkir kopi. Selain makan makanan yang seimbang, para ahli juga menyarankan:

• Dapatkan tidur malam yang baik.
• Tetap terhidrasi.
• Latihan untuk membantu mempertajam pikiran.
• Bermeditasi untuk berpikir jernih dan rileks.

Sumber Berita: WebMD

Menurunkan Kolesterol: 15 Tips untuk Menghindari Penyakit Jantung

Langkah-langkah Sederhana untuk Turunkan Kolesterol
Apakah dokter Anda mengatakan bahwa Anda memiliki kolesterol tinggi? Maka Anda tahu jika Anda perlu mengubah pola makan dan gaya hidup untuk menurunkan kolesterol dan risiko penyakit jantung. Walaupun dokter Anda meresepkan obat kolesterol untuk menurunkan tingkat kolesterol, Anda masih akan perlu mengubah pola makan dan menjadi lebih aktif untuk kesehatan jantung Anda. Beberapa tips sederhana ini dapat membantu Anda menjaga kadar kolesterol.

Kolesterol Baik dan Kolesterol Buruk
Tubuh Anda membutuhkan sejumlah kecil kolesterol agar berfungsi dengan baik. Tetapi kita mungkin mendapatkan terlalu banyak lemak jenuh dan kolesterol dalam makanan kita, yang keduanya membuat kenaikan tingkat kolesterol LDL (kolesterol “buruk”). Kolesterol LDL dapat menyebabkan plak berkumpul di arteri, yang akan menyebabkan penyakit jantung. Disisi lain, kolesterol HDL (kolesterol “baik”), membantu membersihkan kolesterol “buruk” dari darah Anda. Anda ingin menurunkan kolesterol LDL dan meningkatkan kolesterol HDL, dan ini dimulai dengan pola makan Anda.

Bagian Pengaturan: Gunakan Tangan
Kebanyakan orang Amerika makan makanan porsi besar, dengan porsi dua kali lipat dari ukuran yang direkomendasikan untuk kesehatan yang baik. Hal tersebut dapat menyebabkan kenaikan berat badan dan tingginya kolesterol. Berikut adalah cara mudah untuk berlatih mengontrol porsi makan Anda: gunakan tangan Anda. Satu porsi daging atau ikan seukuran yang pas dengan telapak tangan Anda. Satu porsi buah segar seukuran kepalan tangan Anda. Dan satu porsi sayuran matang, nasi, atau pasta seharusnya seukuran pas dengan tangan tertangkup Anda.

Sajian Makanan Sehat untuk Jantung
Isi piring Anda dengan buah-buahan dan sayuran sebanyak 5 sampa 9 porsi dalam sehari untuk membantu menurunkan kolesterol LDL (kolesterol “buruk”). Antioksidan dalam makanan tersebut dapat memberikan manfaat itu. Atau mungkin dengan makan lebih banyak buah dan sayuran, maka kita akan berkurang makan makanan yang berlemak. Bagaimanapun juga, Anda akan membantu menurunkan tekanan darah dan mempertahankan berat badan yang sehat. Makanan yang diperkaya dengan sterol, seperti beberapa margarin oles, yogurt, dan makanan lainnya, juga dapat membantu menurunkan kolesterol LDL.

Untuk Kesehatan Jantung, Lihatlah ke Laut
Pola makan sehat bagi jantung memiliki menu ikan sebanyak dua kali seminggu. Mengapa? Ikan memiliki lemak jenuh rendah dan asam lemak sehat omega-3 yang tinggi. Asam lemak omega-3 membantu menurunkan tingkat trigylcerides, satu jenis lemak dalam darah. Mereka juga dapat membantu menurunkan kolesterol, memperlambat pertumbuhan plak di arteri. Pilih ikan berlemak, seperti salmon, tuna, trout, dan sarden. Hanya saja, jangan menjatuhkan filets ke dalam penggorengan karena Anda akan menghilangkan manfaat kesehatannya.

Mulai Hari Anda dengan Gandum
Semangkuk oatmeal atau sereal gandum memiliki manfaat yang bertahan sepanjang hari. Serat dan karbohidrat kompleks dalam gandum membantu Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga Anda akan kurang tergoda untuk makan berlebih pada waktu makan siang. Gandum juga membantu mengurangi kolesterol LDL (kolesterol “buruk”) dan dapat menjadi bagian penting dari strategi penurunan berat badan Anda. Contoh lain dari Gandum yaitu beras liar, popcorn, beras merah, barley, dan tepung gandum.

Makan Kacang untuk Kesehatan Jantung
Butuh camilan? Sejumlah kacang merupakan makanan lezat yang membantu dalam menurunkan kolesterol. Kacang-kacangan memiliki lemak tak jenuh tunggal yang tinggi, yang menurunkan kolesterol LDL (kolesterol “buruk”) sementara meninggalkan kolesterol HDL (kolesterol “baik”) utuh. Beberapa studi menunjukkan bahwa orang yang makan sekitar satu ons kacang sehari memiliki risiko penyakit jantung lebih rendah. Kacang-kacangan memiliki lemak dan kalori tinggi, jadi hanya makan secukupnya. Dan pastikan mereka tidak terkandung dalam gula atau coklat.

Lemak Tak Jenuh Melindungi Jantung
Kita semua membutuhkan sedikit lemak dalam pola makan kita, sekitar 25% sampai 35% dari kalori sehari-hari. Namun jenis lemak yang diperlukan adalah lemak tak jenuh, seperti yang ditemukan di kanola, zaitun, dan minyak safflower, dimana lemak ini membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol “buruk”) dan dapat membantu meningkatkan kolesterol HDL (kolesterol “baik”). Sedangkan lemak jenuh, seperti yang ditemukan dalam mentega dan minyak kelapa sawit, dan lemak trans, akan meningkatkan kolesterol LDL. Walau begitu, lemak baik memiliki kalori, sehingga makan perlu secukupnya saja.

Lebih Banyak Kacang, Kurangi Kentang
Anda membutuhkan karbohidrat untuk energi, tetapi beberapa membuat tubuh Anda lebih baik dibandingkan yang lainnya. Gandum, seperti beras coklat atau quinoa, pasta gandum, dan kacang-kacangan memiliki lebih banyak serat dan lebih sedikit meningkatkan kadar gula. Hal tersebut membantu menurunkan kolesterol dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Karbohidrat lain, seperti yang ditemukan di roti putih, kentang putih, beras putih, dan kue kering, meningkatkan kadar gula darah lebih cepat, yang menyebabkan Anda merasa lapar lebih cepat, dan dapat meningkatkan risiko untuk makan berlebihan.

Olahraga!
Dengan 30 menit aktivitas fisik, lima hari seminggu (20 menit, tiga kali seminggu untuk olahraga berat, seperti jogging) dapat membantu menurunkan kolesterol LDL dan meningkatkan kolesterol HDL, dan tentunya lebih banyak latihan tentu lebih baik. Olahraga juga membantu Anda mempertahankan berat badan ideal, mengurangi kesempatan Anda untuk mengembangkan arteri tersumbat. Anda tidak perlu berolahraga selama 30 menit langsung, namun Anda dapat memecahnya menjadi bertahap 10 menit.

Berjalan-jalan
Jika Anda tidak terbiasa berolahraga atau benci pergi ke gym, maka Anda dapat berjalan-jalan. Hal ini sangat mudah, menyehatkan, dan yang Anda butuhkan hanya sepasang sepatu. Latihan aerobik atau kardiovaskular seperti berjalan kaki, menurunkan risiko stroke dan penyakit jantung, membantu Anda menurunkan berat badan, dan menjaga tulang tetap kuat. Jika Anda baru memulai, cobalah berjalan kaki 10 menit dan secara bertahap meningkat.

Berolahraga Tanpa Pergi ke Gym
Jika latihan kedengarannya seperti kata yang memberatkan bagi Anda, maka ada beberapa kabar baik bagi Anda: Anda dapat meningkatkan kesehatan jantung Anda dengan memasukkan aktivitas fisik ke dalam keseharian Anda. Setiap jenis aktivitas kardiovaskular seperti: berkebun, menari, atau menggunakan tangga dan bukan lift dapat dilakukan. Bahkan pekerjaan rumah tangga dapat memenuhi syarat sebagai latihan, selama Anda melakukan pembersihan serius yang membuat detak jantung Anda naik dan tidak hanya membersihkan debu.

Pegang Kendali Kesehatan Anda
Jika Anda memiliki kolesterol tinggi, maka Anda dan dokter Anda mungkin menggunakan sejumlah strategi untuk menurunkan kadar kolesterol. Anda mungkin bekerja pada pola makan Anda, menurunkan berat badan, berolahraga lebih banyak, dan mungkin meminum obat kolesterol. Ada juga tindakan lain yang dapat Anda ambil, untuk memastikan Anda tetap di jalur yang benar.

Apa yang Harus Dilakukan Ketika Makan Diluar
Jika Anda makan makanan sehat di rumah untuk menjaga kolesterol, maka jangan merusaknya ketika Anda makan diluar. Makanan restoran dapat mengandung lemak jenuh, kalori, dan natrium. Bahkan mungkin pilihan makanan sehat bisa memiliki ukuran porsi besar. Cobalah beberapa tips berikut untuk tetap berada di jalur:

• Pilih makanan yang dipanggang, dioven, dikukus, dan dibakar, dan jangan yang digoreng.
• Pisahkan saus di pinggir.
• Berlatih kontrol porsi dengan meminta setengah makanan Anda dibungkus sebelum makanan dibawa keluar.

Waspada Perangkap Tersembunyi
Lebih memperhatikan label gizi sangat penting untuk pola  makan rendah kolesterol dan jantung sehat. Cobalah beberapa tips ini:

• Periksa ukuran sajian. Info gizi mungkin terlihat bagus, tetapi apakah paket berisi satu atau dua porsi?
• Jika ada tulisan “gandum,” maka baca kandungan bahannya. Tepung gandum atau gandum seharusnya yang tertulis pertama kali.
• Sebuah makanan dengan “kolesterol 0 gram” masih mungkin meningkatkan kolesterol LDL Anda. Karena lemak jenuh merupakan penyebab lain yang perlu diperhatikan.

Jangan Stress
Stres kronis dapat meningkatkan tekanan darah, menambah risiko aterosklerosis, yang terjadi ketika plak dari kolesterol menumpuk di arteri. Dan penelitian menunjukkan bahwa untuk beberapa orang, stres mungkkin dapat langsung meningkatkan kadar kolesterol. Kurangi tingkat stres Anda dengan latihan relaksasi, meditasi, atau biofeedback. Fokus pada pernapasan Anda dan ambil napas yang dalam dan menyegarkan. Ini adalah cara pengurang stres sederhana yang dapat dilakukan di mana saja.

Ketika Turun Berarti Menang
Kehilangan berat badan adalah salah satu hal terbaik yang dapat Anda lakukan untuk melawan penyakit kardiovaskular. Obesitas meningkatkan risiko kolesterol tinggi, tekanan darah tinggi, dan diabetes tipe 2. Semua itu mempengaruhi arteri Anda, membuat mereka lebih rentan untuk mengumpulkan plak dari kolesterol. Menurunkan berat badan, terutama lemak perut, yang terkait dengan pengerasan pembuluh darah, membantu meningkatkan kolesterol HDL (kolesterol “baik”) dan mengurangi kolesterol LDL (kolesterol “buruk”).

Ikuti Saran Dokter Anda
Mengelola kolesterol anda merupakan proses seumur hidup. Temui dokter Anda secara teratur untuk mengawasi kesehatan Anda. Ikuti rekomendasi dokter anda mengenai pola makan, olahraga, dan pengobatan. Dengan kerjasama Anda dan dokter Anda, maka Anda dapat menurunkan kadar kolesterol dan menjaga jantung Anda tetap kuat.

Sumber Berita: WebMD

Jenis Sakit Tenggorokan dan Pengobatannya.....

Apakah Jenis Sakit Tenggorokan Anda?

Apakah Anda sedang sakit tenggorokan? Mungkin Anda bertanya-tanya jenis sakit tenggorokan yang Anda alami, apakah sakit tenggorokan dengan pilek, strep throat (infeksi tenggorokan akibat kuman yang menyebabkan tenggorokan terasa gatal dan nyeri) atau tonsilitis? Artikel ini merupakan bantuan yang dapat Anda gunakan untuk mencari tahu jenis sakit tenggorokan apa yang Anda alami.

Apakah Perbedaan Antara Pilek, Strep Throat, dan Tonsilitis?

Sakit tenggorokan sering menjadi tanda pertama pilek. Namun sakit tenggorokan dengan pilek seringkali membaik atau hilang setelah hari pertama atau kedua. Gejala pilek lainnya seperti hidung berlendir dan mampat dapat menyertai sakit tenggorokan.

Strep throat merupakan infeksi akibat bakteri streptococcus, yaitu penyebab lain dari sakit tenggorokan dan tonsilitis. Pada strep throat, sakit tenggorokan seringnya lebih parah dan berlangsung lama.

Tonsilitis adalah peradangan atau infeksi amandel (yaitu jaringan massa yang terletak di bagian belakang tenggorokan) yang menyakitkan.

Apakah Sakit Tenggorokan Dengan Pilek Disebabkan Oleh Virus Atau Bakteri?

Sakit tenggorokan dapat disebabkan oleh virus atau bakteri. Penyebab paling umum dari sakit tenggorokan adalah virus. Sakit tenggorokan karena virus, seringkali disertai dengan gejala flu lainnya, yang mungkin termasuk hidung berlendir, batuk, mata merah atau berair, dan bersin. Penyebab lain dari sakit tenggorokan termasuk merokok, polusi atau iritasi di udara, alergi, dan udara kering.

Apa Saja Gejala Pilek Lain Yang Menyertai Sakit Tenggorokan?

Selain sakit tenggorokan, gejala pilek umum lainnya termasuk:

• Hidung berlendir
• Bersin
• Batuk
• Sakit kepala ringan
• Nyeri tubuh ringan
• Demam

Bagaimana Mengobati Sakit Tenggorokan Dengan Pilek?

Meskipun tidak ada obat untuk sakit tenggorokan yang disebabkan oleh virus flu, namun ada cara untuk membantu Anda merasa lebih nyaman. Dengan minum cairan hangat, berkumur dengan air garam hangat, atau minum obat yang dijual bebas di apotik, mungkin dapat meredakan gejala nyeri atau demam. Ketika Anda sakit pilek, maka penting juga untuk mendapatkan cukup istirahat, menyantap makanan yang sehat, dan minum banyak cairan.

Dapatkah Obat Meringankan Gejala Sakit Tenggorokan Dengan Pilek?

Obat pilek yang dijual bebas di apotik dapat meredakan gejala pilek dan sakit tenggorokan. Namun, manfaat obat-obatan tersebut minimal. Beberapa obat pilek termasuk:

• Penghilang rasa sakit, seperti acetaminophen, ibuprofen, dan naproxen, untuk meringankan rasa nyeri dan sakit dari pilek dan sakit tenggorokan. (Aspirin tidak boleh diberikan kepada anak-anak karena ada kaitan dengan sindrom Reye, yaitu gangguan yang dapat menyebabkan kerusakan otak dan kematian.)
• Semprotan atau lozenges sakit tenggorokan, untuk melegakan tenggorokan dan membuat agar rasa nyeri sakit tenggorokan tidak terasa selama  beberapa waktu. (Lozenge tidak boleh diberikan kepada anak kecil)
• Semprotan hidung dekongestan untuk meringankan sakit tenggorokan disebabkan oleh postnasal drip, yaitu akumulasi lendir di belakang hidung dan tenggorokan menjurus pada atau memberikan sensasi dari lendir yang menetes kebawah dari belakang hidung. Jangan lupa untuk berhenti menggunakan semprotan dekongestan hidung setelah tiga hari, atau Anda mungkin mengalami peningkatan kemampatan ketika Anda menghentikan obat ini.

Antibiotik tidak boleh digunakan untuk mengobati virus flu dan sakit tenggorokan. Antibiotik hanya efektif terhadap bakteri. Antibiotik tidak akan bekerja pada sakit tenggorokan dengan pilek yang disebabkan oleh virus.

Apakah Strep Throat Berbeda dari Sakit Tenggorokan Dengan Pilek?

Strep Throat disebabkan oleh infeksi bakteri streptococcus. Strep Throat menyebar karena ada kontak dengan air liur atau sekresi hidung orang yang terinfeksi. Meskipun strep throat lebih sering terjadi pada anak-anak usia 5 sampai 15 tahun, namun hal ini bisa juga terjadi pada orang dewasa. Untuk mendiagnosa strep throat, dokter Anda dapat melakukan pemeriksaan tes strep cepat atau mengirim sampel tenggorokan ke laboratorium untuk dibudidaya.

Apakah Strep Throat Lebih Serius Dibandingkan Sakit Tenggorokan Dengan Pilek?

Strep throat dapat menyebabkan penyakit yang lebih serius, seperti demam rematik, yaitu penyakit yang dapat membahayakan katup jantung. Oleh sebab itu, sangatlah penting untuk mendapatkan perawatan medis yang tepat. Dengan perawatan yang tepat, strep throat biasanya sembuh dalam waktu 10 hari.

Apakah Gejala Strep Throat Berbeda Dari Sakit Tenggorokan Dengan Pilek?

Gejala strep throat biasanya lebih parah dibandingkan gejala sakit tenggorokan dengan pilek, dan mungkin termasuk gejala berikut:

• Sakit tenggorokan mendadak
• Kehilangan nafsu makan
• Nyeri sewaktu menelan
• Amandel memerah dengan bintik-bintik putih
• Demam

Apakah Saya Harus Periksa Ke Dokter Jika Mengira Terkena Strep Throat?

Gejala sakit tenggorokan dengan pilek dan gejala strep throat bisa sangat mirip. Jika Anda berpikir Anda mengalami gejala strep throat, sebaiknya datangi penyedia layanan kesehatan Anda. Dokter akan bertanya mengenai gejala-gejala Anda dan melakukan pemeriksaan fisik, dan Anda mungkin diberikan tes strep.

Apa Itu Tes Strep Untuk Sakit Tenggorokan?

Tes strep cepat digunakan untuk memeriksa infeksi bakteri streptococcus pada tenggorokan. Tes ini tidak menyakitkan dan hanya membutuhkan waktu yang sangat pendek. Ujung dari tongkat kapas digunakan untuk menyeka bagian belakang tenggorokan. Hasil seka tersebut kemudian diuji langsung. Jika tes strep positif, maka Anda terkena strep throat. Jika tes strep negatif, maka Anda mungkin tidak terkena strep throat. Namun, jika ada tanda-tanda yang kuat dari strep throat, dokter Anda dapat melakukan tes seka tenggorokan yang berbeda, dengan hasil sekanya dikirim ke laboratorium untuk melihat apakah bakteri strep dapat tumbuh (dibudidaya) dari sampel yang diperoleh. Budidaya tersebut memerlukan waktu beberapa hari untuk mengetahui hasilnya.

Apakah Pengobatan Untuk Strep Throat?

Strep throat diobati dengan menggunakan antibiotik yang membunuh bakteri penyebab infeksi. Antibiotik sering diberikan dengan pil atau dengan suntikan. Penisilin dan amoksisilin adalah antibiotik yang umum digunakan untuk mengobati strep throat. Sedangkan antibiotik lain diresepkan untuk orang-orang yang alergi terhadap penisilin.

Ikuti petunjuk dokter Anda untuk penggunaan antibiotik. Habiskan semua obat antibiotik, walaupun jika Anda sudah merasa lebih baik. Anda seharusnya merasa lebih baik dalam waktu satu atau dua hari. Seseorang dengan strep throat harus tinggal di rumah sampai 24 jam setelah memulai antibiotik.

Bagaimana Jika Strep Throat Saya Tidak Membaik?

Jika strep throat Anda tidak membaik, segera beritahu dokter Anda. Jangan berhenti minum obat resep Anda, kecuali dokter Anda memberitahu Anda untuk berhenti minum obat tersebut. Hubungi dokter jika terjadi gejala-gejala berikut:

• Satu atau dua hari demam setelah merasa lebih baik
• Mual atau muntah
• Sakit telinga
• Sakit kepala
• Ruam kulit
• Batuk
• Pembengkakan kelenjar
• Nyeri sendi
• Sesak napas
• Urin berwarna gelap, ruam, atau nyeri dada (bisa terjadi tiga sampai empat minggu kemudian)

Bagaimana Tonsilitis Berbeda Dari Sakit Tenggorokan Dengan Pilek?

Kadang-kadang sakit tenggorokan disebabkan oleh tonsilitis, yaitu peradangan amandel. Tonsilitis dapat disebabkan oleh virus atau bakteri. Walaupun tugas dari amandel adalah untuk membantu melawan infeksi, namun amandel juga bisa terinfeksi. Ketika tonsil terinfeksi, hasilnya adalah tonsilitis dan sakit tenggorokan yang sangat menyakitkan.

Bagaimana Gejala Tonsilitis Berbeda Dari Gejala Sakit Tenggorokan Dengan Pilek?

Selain sakit tenggorokan, pilek biasanya menyebabkan gejala hidung, seperti hidung berlendir atau kemampatan. Pada tonsilitis, amandel Anda menjadi bengkak dan mungkin memiliki tanda bintik-bintik putih atau kuning. Gejala lain pada tonsilitis meliputi:

• Napas bau
• Demam
• Suara berubah karena pembengkakan
• Nyeri sewaktu menelan
• Pembengkakan kelenjar limfa di leher

Bagaimana Mengobati Sakit Tenggorokan Dari Tonsilitis?

Jika infeksi tonsilitis karena bakteri, seperti strep throat, maka diberikan obat antibiotik. Jika infeksi tonsilitis karena virus, maka penggunaan antibiotik tidak akan membantu. Virus harus dibiarkan hingga “sembuh sendiri”. Untuk kedua jenis infeksi tenggorokan tersebut, langkah-langkah perawatan berikut mungkin dapat membantu:

• Mendapatkan banyak istirahat
• Minum banyak cairan
• Menyantap makanan halus, dan melegakan seperti gelatin, es krim, shakes, makanan penutup beku, dan sup
• Menghindari makanan renyah atau pedas
• Menggunakan vaporizer
• Minum obat penghilang rasa sakit yang dijual bebas di apotik seperti acetaminophen, naproxen, atau ibuprofen. Anak-anak sebaiknya tidak mengkonsumsi aspirin.

Jika infeksi tonsilitis terjadi berulang kali, atau jika amandel mengganggu tidur dan pernapasan, dokter Anda mungkin menyarankan tonsilektomi, yaitu operasi pengangkatan amandel.

sumber ; http://dokita.co/resep-dokter/